Essa vitamina de banana com aveia fica pronta em 3 minutos e rende um café da manhã completo. É cremosa, sustenta até o almoço e você só precisa de um liquidificador e cinco ingredientes que já estão na sua cozinha.
Por que essa receita funciona
A banana congelada substitui o gelo e deixa a textura cremosa como a de um milkshake, sem aguar a bebida. A aveia adiciona fibra e prolonga a saciedade, transformando um suco simples em uma refeição que segura a fome. O resultado é uma bebida naturalmente doce, que dispensa açúcar, e que sai do liquidificador em menos tempo do que leva para passar um café. É o café da manhã de quem acorda em cima da hora.
Ingredientes
- 1 banana madura congelada (descasque antes de congelar)
- 200 ml de leite (integral, desnatado ou vegetal)
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
- 1 colher (chá) de mel ou açúcar (opcional)
- 1 pitada de canela em pó
Modo de preparo
- Coloque o leite no liquidificador primeiro, o que facilita o giro das lâminas.
- Adicione a banana congelada cortada em rodelas.
- Acrescente a aveia e a canela.
- Bata por 30 a 40 segundos na velocidade máxima até ficar homogêneo.
- Prove e ajuste a doçura se necessário.
- Sirva imediatamente, enquanto está geladinha e cremosa.
Variações
- Proteica: adicione 1 scoop de whey protein ou 1 colher de pasta de amendoim, ótima pós-treino.
- Verde: junte 1 punhado de espinafre, que não altera o sabor e turbina os nutrientes.
- Chocolate: acrescente 1 colher de cacau em pó.
- Tropical: troque a banana por manga congelada.
Dicas para ficar perfeito
- Congele bananas bem maduras, com pintinhas na casca, para a máxima doçura natural.
- Se o seu liquidificador tem menos de 600 watts, corte a banana em pedaços menores para não forçar o motor.
- A aveia em flocos finos integra melhor. Flocos grossos deixam a textura granulada.
- Para uma versão mais espessa, tipo tigela, use menos leite e coma de colher com frutas por cima.
Como aproveitar melhor
Mantenha sempre bananas congeladas em saquinhos na porta do freezer e você terá café da manhã ou lanche pronto a qualquer hora. A vitamina não guarda bem depois de pronta, porque a aveia incha e a banana oxida, então o ideal é bater na hora de tomar. Para escolher um bom liquidificador para o dia a dia, veja o nosso comparativo de liquidificador Mondial ou Philco e o review do Mondial L-1000.
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Saiba maisPerguntas frequentes
A vitamina de banana com aveia engorda?
Não por si só. Ela é nutritiva e saciante, com açúcar natural da fruta e fibra da aveia. O que pesa é o que você adiciona, como açúcar e pasta de amendoim em excesso. Na versão básica, é um café da manhã equilibrado.
Precisa congelar a banana para a vitamina?
Não é obrigatório, mas a banana congelada deixa a textura muito mais cremosa, como milkshake, sem precisar de gelo que aguaria a bebida. Vale o hábito de congelar bananas maduras.
Pode usar leite vegetal na vitamina de banana?
Pode. Leite de aveia, amêndoa, coco ou soja funcionam bem e mantêm a cremosidade. É uma ótima opção para quem tem intolerância à lactose.
