5 receitas para fazer na Mondial AF-31: aproveite ao máximo sua air fryer

Equipe Tempero Fácil

Reviews e receitas testadas

Testamos cada receita pelo menos 3 vezes antes de publicar. Sem patrocínio escondido, todo link é claramente sinalizado.

Comprou a Mondial Family AF-31 e ficou só na batata frita? A air fryer 3,5L da Mondial dá conta de muito mais. Selecionamos 5 receitas testadas que vão variar o seu cardápio sem complicar, do salgado clássico à sobremesa rápida.

Onde comprar

Mondial Family AF-31, 3,5L 1500W

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1. Batata frita crocante sem óleo

Clássico número 1 da air fryer. Batata frita com casca dourada e interior fofinho, com 1 colher de óleo só.

Tempo20 min

Rendimento2 porções

Ingredientes

• 500g de batata em palitos
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de páprica defumada
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Deixe os palitos de batata de molho em água gelada por 15 minutos pra retirar o amido.
2. Escorra muito bem e seque com pano limpo ou papel-toalha.
3. Tempere com azeite, sal, páprica e pimenta. Misture bem.
4. Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos.
5. Coloque as batatas no cesto sem amontoar. Asse por 15 minutos, balançando o cesto na metade do tempo.
6. Sirva imediatamente. Crocante por fora, macia por dentro.

2. Frango crocante empanado

Mesmo resultado do frango frito tradicional, com 80% menos gordura. Ideal pra jantar rápido da semana.

Tempo25 min

Rendimento3 porções

Ingredientes

• 500g de filé de frango em tiras
• 1 ovo batido
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal
• Spray de óleo

Modo de preparo

1. Tempere o frango com sal e pimenta. Reserve por 10 minutos.
2. Misture farinha de rosca com queijo parmesão num prato.
3. Passe cada tira no ovo batido e depois na mistura de farinha. Pressione bem.
4. Disponha no cesto sem encostar um no outro. Borrife óleo por cima.
5. Asse a 180°C por 12-14 minutos, virando na metade do tempo, até dourar.

Quer essa air fryer?

Mondial Family AF-31, 3,5L 1500W

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3. Pão de queijo expresso

Direto do freezer pra mesa. Pão de queijo congelado funciona perfeitamente, sem precisar descongelar.

Tempo15 min

Rendimento12 unidades

Ingredientes

• 12 unidades de pão de queijo congelado
• 1 colher (chá) de azeite (opcional)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 3 minutos.
2. Disponha os pães de queijo no cesto deixando espaço entre eles.
3. Asse por 10-12 minutos. Não precisa virar.
4. Verifique aos 8 minutos, eles crescem bastante e ficam dourados.
5. Sirva quente. O segredo: respeite o espaço entre as unidades pra crescer parelho.

4. Salmão grelhado com ervas

Refeição completa em 12 minutos. O salmão na air fryer sai suculento por dentro e levemente crocante por fora.

Tempo12 min

Rendimento2 porções

Ingredientes

• 2 filés de salmão (180g cada)
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (chá) de ervas finas (dill, tomilho ou alecrim)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Misture azeite, alho, limão, ervas, sal e pimenta. Tempere os filés e deixe descansar 5 minutos.
2. Forre o cesto da air fryer com papel-manteiga próprio (não bloqueia a circulação de ar).
3. Coloque os filés com a pele pra baixo.
4. Asse a 180°C por 10-12 minutos. Salmão pronto quando a carne fica opaca e se desfaz com garfo.
5. Sirva com salada verde ou batatas assadas (receita #1 acima).

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5. Maçã assada com canela

Sobremesa rápida e saudável. Maçã assada com casca caramelizada, perfeita pra acompanhar com sorvete de creme.

Tempo15 min

Rendimento2 porções

Ingredientes

• 2 maçãs vermelhas médias
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de nozes ou castanhas picadas (opcional)

Modo de preparo

1. Lave as maçãs e corte cada uma em 4 ou 6 gomos, removendo o miolo.
2. Misture açúcar mascavo com canela.
3. Pincele a manteiga nos gomos e polvilhe a mistura de açúcar/canela.
4. Coloque no cesto da air fryer com a casca pra baixo.
5. Asse a 180°C por 10-12 minutos até a maçã ficar macia e o açúcar caramelizado.
6. Finalize com nozes picadas e sirva morna.

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